佐渡

こんにちは！

久々登場の桜井あいこです。

先日佐渡島へ行ってまいりましたので、その報告を・・・。

というのも、

『農商工連携等人材育成研究会』という研修の講師をしてきました。

佐渡の活性化のために

佐渡の商品を実際に見て触れて、

生産者の話を伺い

都市部に住む女性の消費者代表として

・その商品の改善点

・新たなアイディア

・アプローチ方法

など、?率直な意見を述べる。

簡単に言えば、

その商品が自分だったら買いたいか買いたくないか

どうすれば買いたくなるかってことです。

?

講師は料理研究家でライターの土屋敦氏と、

Blossomメンバーの吉田陽子さんとわたくし桜井あいこ。

講師と参加者の自己紹介を済ませ

いよいよ研修スタート！

まずは『第一印象』。

見ただけで手に取るか、買いたいと思うか・・・。

?意外とこれって難しいことですよね。

パッと見てインパクトがあるものはあっても、それが買いたいのかと言われると

う～ん・・てカンジです(笑）

ちなみに、桜井は割となんでもすぐ手に取りたいタイプなのですが

小さくてかわいいものに弱いです。

小分けにされてるとかね。

続いて、生産者のプレゼンを聞いて買いたいと思うか。

やはり、生産者の裏話やこだわを聞くと、興味わきますよね。

ちなみに、桜井は

この時期逃したらもう買えないっていう『期間限定モノ』が好きです。

最後に、実際に触れたり、試食して買いたいと思うか。

試食は待ってました！

というカンジなのですが（笑）

どの商品も佐渡産のものにこだわっていてほんとに?美味しくて、

感激しました！！！

また、実際に触れてみると印象がだいぶ変わるものもありますよね。

ではここで、いくつかご紹介。

●フィッシャーズアイランド佐渡の『フレンチはタコキムチ』

これは！なんともナイスなネーミング(笑）

気になるから思わず手に取るとは思うけれども

やはり、食べてみたい！！

で、試食をしてみると・・・

想像していたよりも、

タコの食感がぷりぷりしていて、やみつきになりました！

お酒が飲みたくなるお味！！

結局、なにがフレンチなのかはわかりませんでしたが

食べたらほしくなる人は多いのではと思いました。

パッケージがシンプルすぎるのが残念とも思いましたが

私はまた食べたいと思う逸品でした。

●佐渡屋萬平商店『塩』

（ｃ）佐渡もん

これは最初から興味津々。

お料理によってお塩を使い分けるって人も最近多いし

いかにもこだわって作ったミネラルたっぷりの塩！！

味も美味しい！健康的！

桜井は、女性消費者代表として

生意気にも『料理用よりも美容用として使いたい』と意見させていただきました。

実際美容でも塩ブームだし、「○○産の天然成分の化粧品！」って口コミで人気のものって多いし

いろんな可能性があるのでは・・・！

生産者のお話を伺って

また、佐渡島の海で獲れた塩に対するプライドを感じました。

●古食庵の『土人形』

これの第一印象は・・・

ビニールに包まれているというのもあって

あんまり興味がありませんでした。（ごめんなさい！！）

でも職人さんがひとつひとつ手作業で作っているから

全部少しずつ顔が違うということと

（ｃ）佐渡もん

実際に持ったときの感触がすごく良くて

作り手の愛情や温かさが伝わってきて

?急に愛おしく思えてしまいました。

こういう古き良きもの、工芸品って

ついつい忘れがちだけれども

残していかなければ

伝えていかなければ、と思いました。

●マルワ商店の『のしいか』

パッと見、色気がないって言ったら失礼なのですが

量が多めで、お土産に買うには大きすぎるかな、という印象でした。

試食してみると、すごく優しいお味でイカの味が活きてる！

イカ好きの桜井にはたまりませんでした。

一袋結構ボリューム多めなのですが

地元の人はジェットフォイルに乗るときにおつまみとして買って

降りるころには食べきっちゃうんですって！

確かに、パクパク食べられちゃいそう・・・。

でも、お土産として買うんだったら、小さいサイズがほしいなぁ・・・

??

どの商品も生産者の愛情、佐渡産へのこだわりがたっぷりとつまっていて

本当に温かいなぁと感じました。

実際にその熱意をお客様に伝えることができたら・・・

食べてもらえたら・・・

ちょっと工夫を加えたら・・・

ファンになる人は多いはず！

今回の研修が少しでも今後の佐渡にいい影響を与えられたらなぁと思います。

?参加者のみなさんお疲れ様でした！！

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